寿司是广为人知的日本饭菜,油豆腐包寿司是将酸甜的饭装人用糖和酱油熬调成甜咸味道的油炸豆腐口袋中而做成的一种寿司.

  • <材料>四人用

    •   二杯半

    •   二杯半

    • 油炸豆腐  八张

    • 炒芝麻  一大勺

A.寿司酷
記号

米醋  3.5大勺

記号

砂糖  2大勺

記号

  0.5小勺
 

B.油炸豆腐煮汁
記号   300cc
記号

   2小勺

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, 味醂   2大勺

記号

酱油  4大勺

記号

砂糖  6大勺


 

  • 作法

    1. 将米淘好控于水分,放置1个小时.放入2杯半的水加热煮成饭.

    2. 的材料拌在一起放入热饭中,搅拌均燕@将其凉凉,酸甜饭即成

    3. 将油炸豆腐切成一半,并将切口处打开做成口袋,然后用开水洗油炸豆腐,以除去多余的  

    4. 将B的材料放入锅中煮开,再将油炸豆腐袋放入锅中用火煮至水分熬于.

    5. 将芝麻撒入酸甜饭中拌

    6. 将酸甜饭分成16,各个装入油炸豆腐包中,并将袋口的一角折好即可