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Tenga cuidado con el moho y la comida en la época de lluvia

Japón tiene cuatro estaciones: primavera, verano, otoño e invierno. Además tiene una época de lluvia denominadag Tsuyu g.

Generalmente la época de lluvia en Japón se extiende desde el mes de junio a final de julio, con un alto nivel de humedad. Sin embargo, no tenemos gTsuyuh excepcionalmente en Hokkaido, situado en el norte de Japón.

El alto grado de humedad causa incomodidad y preocupación, porque muchas cosas se cubren de moho y los alimentos se descomponen con mayor facilidad:

  1. El moho aparece en lugares húmedos y obscuros; las bolsas y la ropa se cubren de moho a pesar de que se hayan puesto en el armario@cuidadosamente. Por lo tanto, con buen tiempo se deben ventilar los cuartos y baños abriendo las puertas y ventanas de vez en cuando.

    Se recomienda poner g Sunoko g ( escurridor ) y g Kansouzai g


    (
    deshumedecedor) en el armario. Sunoko y Kansouzai se venden en supermercados y tiendas de conveniencia.

  2. En la época de lluvia los alimentos se descomponen con mayor facilidad, por lo que es importante tener por costumbre lavarse las manos antes de cocinar y comer.

    Las verduras y el marisco deben ser lavados con abundante agua.

Los alimentos que se pueden echar a perder, se deben almacenar en el

la nevera o congelador.

Como la bacteria más resistente no puede sobrevivir en altas temperaturas, se recomienda cocinar la carne y el marisco a fondo.

Siempre se deben mantener limpios los utensilios de cocina; en particular,

se deben mantener desinfectados de bacterias el cuchillo y la tabla de

cortar, utilizando agua caliente.

ytraducido por Tsuneo Shioda y María González Sánchezz

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