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 Calendario de Funabashi 2008
 Prepárese contra los tifones
 Tres reglas para prevenir
   intoxicaciones alimenticias
 Conocimientos de japonés:
 Comida japonesa  -Iri dofu-
 Museos de Bellas Artes
   cercanos, No.3
 La caja de las preguntas de
  Debi-san, No. 12
 Estamos buscando los monitores
   de gYokoso Funabashi e
   (Bienvenidos a Funabashi)h
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inglés)

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En verano en Japón hace un calor bochornoso, los alimentos tienden a corromperse y las intoxicaciones alimenticias son susceptibles de ocurrir. Hay que tener en cuenta lo siguiente, para pasar el verano de manera saludable:

1. No toquen las bacterias.

Laven sus manos con jabón antes de cocinar y de comer. Laven bien las verduras y los pescados o mariscos crudos, con agua corriente.

2. No aumenten el número de bacterias.

Cuando vayan al mercado, compren los alimentos que tienden a corromperse los últimos y pónganlos en la nevera o el congelador inmediatamente después al regresar a casa. La temperatura de la nevera debe ser menor (por debajo) de 10 grados centígrados y la del congelador debe ser menor (por debajo) de -15 grados centígrados.

3. Eliminen las bacterias.

Muchas de las bacterias no son resistentes a altas temperaturas, procuren asar (cocinar) bien hasta el punto medio de cocción de los alimentos. Limpien los utensilios de cocina, especialmente los cuchillos o tajadores, desinfectándolos con blanqueador o agua hirviendo. Es más eficaz si se pulveriza alcohol para desinfectar.

ytraducido por Michiko Tanida y María González Sánchezz

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