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 목 차
1 스모
2 이벤트  캘린더 

3 아이들의  의료비 원조에 대해서

4 외국인 주민에 대해서도 주민기본대장 네트워크 운용 개시

5 클린 후나바시

6 독감 예방 주사를 맞으십시오

7 일본 요리 ~돈가스~

8 전철을 타 보십시오

9 인터내셔널 페스티벌
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일본 요리돈가스

 
 
 

돈가스는  아주 인기가 있는 양식의 하나인데 이제는 일본식 요리가

되고 있습니다.

일본어에는승리라는 의미로가스라는 말이 있습니다.

그래서 사람들은 시합이나 중요한 시험을 보기 전에 돈가스를

자주 먹습니다.

일본식 돈가스를 먹어 보십시오.

재료(4인분)

돼지고기 로스 (두꺼1센티) 4, 소금/후추  조금,  밀가루 3 ,

계란 1, 빵가루 1,

기름, 양배추 4,  미니토마토 12, 겨자, 돈가스  소스

요리법

1)    돼지고기 힘줄에 두세 칼집을 내고 부드럽게 하기 위해서

두드립니다.

양면에 소금과 후추를 치고 밀가루를 묻힙니다.

그리고 계란에 담그고 전체에 빵가루를 묻힙니다.

2)    양배추를 채로 썰고 물에 맘근 물기를 뺍니다.

토마토를 행굽니다.

3) 기름을 냄비에 넣고 160170 정도로 달굽니다.

돼지고기를 넣고 노릇노릇하게 튀기면 뒤집고 튀깁니다.

4) 접시에 양배추를 담고 토마토를 놓고 돈가스를 놓습니다.

   겨자와 돈가스  소스를 곁들입니다.

노트돈가스 소스는 우스터 소스보다 짙고 맛이 좋습니다.

슈퍼에서 있습니다.

  (번역:쓰지모토 나미)
 
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