협회 앞으로 보내는 메일 .

(최신 정보)   통지   교류 마당   YOKOSO to Funabashi    외국분들을 위한서비스.정보   게시판   자매.우호도시   국제교류협회   링크

 목 차
1 고마 (팽이)
2 이벤트  캘린더  후나바시

3 니혼슈 (일본술)

4 일본 요리 ~죽순 볶음~

5 차노유 (일본 다도)

6 임신되면

7 꽃놀이

Back Number
2012 
vol.69 vol.68 vol.67 vol. 66
2011 
vol. 65 vol. 64 vol. 63 vol. 62
2010
vol.61 vol.60 voL.59 vol. 58

니혼슈 (일본술)

68호에서 약속한대로 이번은 여러 가지 타입의 일본술을

소개하겠습니다.

[本醸造酒(혼저조슈)]

30%이상 깎은 쌀을 원료로 양조 알코올을 더해서 맛을

맞추는 술입니다.

[純米酒(준마이슈)]

쌀과 쌀누룩만으로 만드는 술이고 보동보동한 맛이 있는

술이 많아서 여러 가지 방법으로  즐길 있습니다.

[吟醸酒(긴조슈)]

쌀을 40%이상 깎고 낮은 온도로 양조한 술이고 과일향이

특징입니다.

특히 50%이상 깎은 쌀을 원료으로 만드는 술을

「大吟醸酒(다이긴조슈)라고 합니다.

중에서 특히 쌀과 쌀누룩만으로 만드는 술을

「純米吟醸酒(준마이긴조슈)아니면

「純米大吟醸酒(준마이다이긴조슈)라고 합니다.

요즘은 단맛, 쌉쌀한 , 향기가 높은 , 가볍고 매끄러운

여러 가지 타입의 맛이 만들어지고 있습니다.  

와인처럼 식사나 분위기에 따라서 니혼슈를 고르고 즐기십시오.

(번역:쓰지모토 나미)
船橋市国際交流協会   船橋市湊町2丁目10番25号  TEL:047-436-2083  FAX:047-436-2089