협회 앞으로 보내는 메일 .

(최신 정보)   통지   교류 마당   YOKOSO to Funabashi    외국분들을 위한서비스.정보   게시판   자매.우호도시   국제교류협회   링크

 목 차
 2 방재 맵을 받읍시다
 3 「한코」는 뭡니까?
 4 회람판
 5 제 이문화  체험2 
 6 일본 음식 ~굽는 야채의 오히타시~
 7 일본어 미니 지식
 
 
 
 
Back Number
2010
vol. 58

일본 음식 ~굽는 야채의 오히타시~

 
 

반찬의 오히타시는 요리하는 것도 간단하고 시원한 맛은 더운 여름에

좋아하게 됩니다. 다음 두 가지 굽는 야채의 오히타시를 소개합니다.

★굽는 아스파라거스의 오히타시

〈재료(4인분)과 요리법〉

A 아스파라거스 8개, 가다랑어포 5 그램

B 가다랑어포 소 1/2 작은술, 뜨거운 물 3큰술, 간장 1큰술

1)아스파라거스 뿌리의 굳은 부분을 잘라내고 굳운 껍질도 벗깁니다.

   굽는 그물에 아스파라거스를 놓아 굽고  구운 것을 3개로 써습니다.

2) B)의 재료를 잘 섞고 국물 간장을 만듭니다.

3) 접시에 아스파라거스를 늘어놓고 국물 간장을 뿌리고 위에

가다랑어포를 놓습니다.

★굽는 가지의 오히타시

〈재료(4인분)과 요리법〉

A 가지 6개, 가다랑어포 5그램

B 간장 3큰술, 미림 1큰술, 술 1큰술, 내리기 생강 1큰술

1) 굽는 그물에 가지를 늘어놓고 센 불로 굽습니다.손가락으로

   먼지고 부드럽게 되면 뜨거운 동안에 껍질을 벗기고 각자  가지를

   세로로 4개 아니면 5개로 가릅니다.

2) B)의 재료를 섞고 뿌리는 간장을 만듭니다.

3) 잡시에 가지를 늘어놓고 뿌리는 간장을 뿌리고 위에 가다랑어포를

   놓습니다.

(번역:쓰지모토 나미)
船橋市国際交流協会   船橋市湊町2丁目10番25号  TEL:047-436-2083  FAX:047-436-2089