电子邮件

最新消息  通知  交流广場  外国人之服务・情报  好客船桥  揭示板  姐妹・友好城市  国际交流协会  関聯主頁

目 录

1 陀螺

2 活动日程表 船桥
3 日本酒
4 日本菜  炒新竹笋
5 关于日本的茶道

6 如果你怀孕了

7 赏樱

 
消息回顾
2012
69 68 67 66
2011
65 64 63 62
2010
61  60 59 58
2009年
57  56 55号 54号
2008年
53号 52号 51号 50号

2007年

49号 48号 47号 46号

2006年

45号 44号 43号 42号

2005年

41

40 39号 38号

2004年

37号 36号 35号 34号

2003年

33号 32号 31号 30号
2002年
29号 28号 27号 26号

2001年

25号 24号 23号 22号

2000年

21号 20号 19号 18号

 

日本酒

 

 

上次的68号已约定,这次让我们谈一下关于酒的类型。

【本酿造酒】

将大米的30%以上削掉,以其为原料,然后添加少量酿造酒精调整味道。

【纯米酒】

只用大米和大米曲子制作的酒,多为馥郁且味道很好的酒。可以各种方法品尝酒的味道。

【吟酿酒】

大米削去40%以上,以其为原料,低温缓慢的酿造。其特征如水果的芳香。特别是将大米削去50%以上为原料酿造的酒叫做「大吟酿造。其中只用大米和大米曲子酿造的酒叫「纯米吟酿造及「纯米大吟酿造

现在制造了各种类型的日本酒,有带甜味的,也有烈性的,有很高芳香型的,也有清淡口感柔和型的。像葡萄酒那样根据进餐及当时的气氛去选择日本酒品尝乐趣。

船橋市国際交流協会   船橋市湊町2丁目10番25号  TEL:047-436-2083  FAX:047-436-2089