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8 日本菜 ~水煮菜~ 
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日本菜 ~水煮菜~

 

日本水煮菜是寒冷的冬季最受迎的料理之一。将各种各的材料放入大中一起用弱火煮一个小以上,煮的时间味道越好吃。

材料4 人用

厚炸豆腐 2,炸4个,竹2根,魔芋糕一,沙丁丸4个,煮蛋4个,大白卜12 cm,芋4个,海20 cm, 日本芥末

味汁

水7杯,日本粉1大勺,油4大勺,酒和味,啉各2大勺,1小勺

制作方法

1. 海擦拭干,放入7杯水中泡。

2. 将厚炸豆腐和竹各切成两段。厚炸豆腐和炸饼浇水。剥去煮蛋皮。

3. 大白卜切成3cm厚的圆轮,表面上划些小口子,魔芋糕切成8后,水煮。

4. 芋去皮。

5. 将海从水中取出,切成长长细丝后做成8个

6. 将味汁用料放入泡海的水里,煮开。

7. 将沙丁丸和上材料2,3,4,5全部放入

内,用小火慢煮,煮至味。在腾腾候配上日式芥末一起上桌

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