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 目 次

1 日本酒
2 イベントカレンダー
3 船橋を きれにする
4 外国人児童生徒日本語支援
5 インフルエンザの予防ちゅうしゃをけよう
6 犬を うには
7 船橋特産品 シクラメン
8 日本料理~やさいのにもの
9 日本語ミニ知識
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日本酒(にほんしゅ)


 
   

日本人(にほんじん)は、(はる)には(さくら)(あき)には(きく)(はな)満月(まんげつ)、そして(ふゆ)には(ゆき) というふうに、しぜんと ともに 日本酒(にほんしゅ)をたのしんで きました。(あつ)(なつ)には ひやして (ふゆ)には あたためて  きせつに あわせて たのしんでいます。

日本酒(にほんしゅ)は、ビール や ワインとおなじ 醸造(じょうぞう)(しゅ)です。 げんりょうは (こめ)や (こめ)こうじと (みず)で、 ばあいに より 醸造(じょうぞう)アルコールが (こめ)の10%以下(いか) くわえられる ことが あります。

(こめ)のひょうめんに ある たんぱくしつや あぶらぶんが のこっていると、(さけ)(あじ)(わる)くなることが あるので、ひょうめんを けずった (こめ)を げんりょうに しています。

どのくらい ひょうめんを けずった (こめ)を げんりょうに するか と 醸造(じょうぞう)アルコールの(りょう)で いろいろな タイプの 日本酒(にほんしゅ)が つくられます。これについては、次号(じごう)でおはなしします。

とくに これからの(あき)から(ふゆ)は たべものも おいしくなります。いろいろな のみかたで ぜひ日本酒(にほんしゅ)を たのしんでください。

船橋市国際交流協会   船橋市湊町2丁目10番25号  TEL:047-436-2083  FAX:047-436-2089